น้ำพริกกระปิ
แจกสูตร น้ำพริกกะปิโบราณ พร้อมเคล็ดลับตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย กลมกล่อม สี
“น้ำพริกกะปิ” อาหารหลักคู่ครัวไทย ทานกับอะไรก็อร่อย · นำกระเทียบ พริก และกะปิ มาโขลกจนส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน · ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และนำมะนาว ตำและคลุกเคล้า
เว็บไซต์ น้ำพริกกระปิ “น้ำพริกกะปิ” อาหารหลักคู่ครัวไทย ทานกับอะไรก็อร่อย · นำกระเทียบ พริก และกะปิ มาโขลกจนส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน · ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และนำมะนาว ตำและคลุกเคล้า น้ำพริกกระปิ 1) ตำน้ำพริกกะปิ โดยใส่กระทียมไทย กะปิ ตำให้เข้ากันพอให้กระเทียมแหลก 2) ตามด้วยใส่พริกขี้หนู ตำให้เข้ากัน ให้พริกแหลก จากนั้นใส่ มะอึก ลงไปเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว ทำให้รสชาติกลมกล่อม
น้ำพริกกระปิ จักรวาลของน้ำพริกกะปิ การที่เราเกิดมาเป็นคนไทย เชื่อได้แน่ว่าต้องรู้จักน้ำพริกกะปิ อย่างน้อยก็น้ำพริกกะปิพี้นฐานที่เรียกกันติดปากว่า น้ำพริก-ปลาทู ซึ่งเป็นเมนูที่โ โดยแนะนำให้ใส่กุ้งแห้งลงไปตำด้วย เวลาใช้กุ้งแห้งลงไปตำ ก็ให้ระวังรสเดิม จากกุ้งแห้งด้วย ถ้ากุ้งแห้งแข็งมาก ก็ให้เอาไปแช่น้ำร้อนให้นิ่มสักเล็กน้อยก่อนเอามาตำ แค่นี้ก็ได้น้ำพริกอร่อยๆ มาทานกันแล้วค่ะ Photo shared by ครัวสไตล์สุ on May 19, 2021 tagging @maevaraphorn