ดาหลา - มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา วิทยาเขตสมุทรสงคราม

ดาหลา ดอกไม้กินได้ เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร 6 พ ค 67 ดาหลา

สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินจะพาทุกท่านมารู้จัก “ดาหลา ดอกไม้กินได้” กันค่ะ ฤดูฝนแบบนี้ ดอกดาหลาที่ในสวนของเราก็จะแทงช่อขึ้นเยอะพอสมควร พอเห็นแล้วแอดมินก็นึกถึงเมนูข้าวยำที่มีดอกดาหลาเป็นส่วนประกอบขึ้นมา

ดาหลา ต้นดาหลา (ชื่อวิทยาศาสตร์: Etlingera elatior Smith) เป็นพืชล้มลุกประเภทใบเลี้ยงเดี่ยวชนิดหนึ่งซึ่งมีดอกที่สวยงาม มีความนิยมปลูกเป็นไม้ตัดดอก ที่อยู่ในวงศ์ขิง ดาหลา (ชื่อวิทยาศาสตร์: Etlingera elatior Smith) เป็นพืชล้มลุกประเภทใบเลี้ยงเดี่ยวชนิดหนึ่งซึ่งมีดอกที่สวยงาม มีความนิยมปลูกเป็นไม้ตัดดอก ที่อยู่ในวงศ์ขิง( ดาหลา เป็นไม้ดอกท้องถิ่นทางภาคใต้ชนิดหนึ่งที่นยิมปลูกอยู่มากในเขตจังหวัดยะลา นาราธิวาส เป็นระยะเวลานาน ในอดีตดาหลามีการนำหน่ออ่อนและดอกมาใช้เป็นผักประกอบอาหาร เหมือนผัก

โทมัสอัลวาเอดิสัน ดอกดาหลา เป็นดอกไม้ท้องถิ่นทางภาคใต้ คนส่วนใหญ่นิยมปลูกกันเพื่อใช้ในการประกอบอาหารโดยลักษณะลำต้นจะอยู่เหนือผิวดินและมีดอกทรงวงรีลักษณะเป็นดอกช่อและกลีบซ้อนเรียง