ยำหน่อไม้ แบบชาวปะโอ #กินอยู่คือ #ShortsThaiPBS #Shorts

ชาติพันธ์ุปะโอ - ฐานข้อมูลท้องถิ่นจังหวัดพะเยา ปะโอ

ร่ายมาสะยาว สรุปแล้วคือ ปะโอกับไทใหญ่ อยาศัยอยู่ในพื้นที่ทับซ้อนกันในรัฐฉาน แต่ปะโอกับไทใหญ่ พูดคนละตระกูลภาษาครับ แต่ในทางภาครัฐแล้ว ไทใหญ่มีอำนาจเหนือกว่าชาวปะโอ เพราะมีเมืองใหญ่ๆเป็นของตัวเอง

ปะโอ กาแฟคั่วบด กาแฟดริป สูตรเฉพาะของชาวปะโอ ผลิตภัณฑ์วัฒนธรรมไทย จังหวัดพะเยา สนใจ ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ นายเสนีย์ ดวงแก้วปัน  รับชมรายการฉบับเต็มได้ที่นี่ค่ะ PLkW3079Iic อาหารชาติพันธุ์ปะโอ กินอยู่คือ ปะโอ อาศัยอยู่ในชุมชนต่างๆ ของตำบลเปียงหลวงและตำบลแสนไห ซึ่งเท่าที่สำรวจได้เมื่อปลายปี 2566 มีประชากรกระจายตัวอยู่ใน 10 ชุมชน โดยประมาณ 6 พันคน โดยอาศัยอยู่ปะปนกับพี่น้อง

พญาสุวรรณนาคราช ชวนเข้าครัวนำอาหารยอดนิยมของชาวปะโอที่มีให้กินตามฤดูกาลอย่าง ฮัน แคน ซอย หรือยำพริกสดที่ใส่ผักสดมากกว่า 10 ชนิด และ บั้ง กรู้ ยำหน่อไม้แบบชาวปะโอ