อาหารชาติพันธุ์ปะโอ กินอยู่คือ

ปะโอ  คณะผู้บริหารโรงเรียนวัดปะโอ หมู่ที่ 1 ถนนเขาแดง-ระโนด บ้านปะโอ ต ม่วงงาม อ สิงหนคร จ สงขลา 90330 โทร 0-7448-4250 สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสงขลา เขต 1  งาน วันรำลึกบรรพชน ชาติพันธุ์ปะโอ หรือปอยเดือนสี่มน จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อเป็นการรำลึกถึงบรรพชน ชาติพันธุ์ปะโอ ซึ่งเป็นชาติพันธุ์ที่มีรากฐานวัฒนธรรมที่เป็น

ชื่อกลุ่มชาติพันธุ์ : ปะโอ ชื่อเรียกตนเอง : ปะโอ ชื่อที่ผู้อื่นเรียก : ตองซู่, กะเหรี่ยงพะโค, กะเหรี่ยงดำ ตระกูลภาษา : จีน-ธิเบต ตระกูลภาษาย่อย : ทิเบต-พม่า ภาษาพูด : ปะโอ ภาษา ปะโอ อาศัยอยู่ในชุมชนต่างๆ ของตำบลเปียงหลวงและตำบลแสนไห ซึ่งเท่าที่สำรวจได้เมื่อปลายปี 2566 มีประชากรกระจายตัวอยู่ใน 10 ชุมชน โดยประมาณ 6 พันคน โดยอาศัยอยู่ปะปนกับพี่น้อง

ตามกฤษฎีกาของรัฐบาลเมียนมานั้น เขตปกครองตนเองปะโอ มีผลบังคับใช้มาตั้งแต่ปี พ ศ 2553 โดยกำหนดให้องค์กรแห่งชาติปะโอ เป็นผู้บริหารงาน และ มีองค์กรปกครองตนเองปะโอ ( ตามกฤษฎีกาของรัฐบาลเมียนมานั้น เขตปกครองตนเองปะโอ มีผลบังคับใช้มาตั้งแต่ปี พ ศ 2553 โดยกำหนดให้องค์กรแห่งชาติปะโอ เป็นผู้บริหารงาน และ มีองค์กรปกครองตนเองปะโอ (