ผัก ขี้เหล็ก
ขี้เหล็ก พืชสมุนไพรรสขมมากสรรพคุณ by
แกงป่าใบผักขี้เหล็ก สูตรครัวบ้านๆ แกงขี้เหล็กหมูสามชั้นกับหนังวัว ใบขี้เหล็กต้ม 3 น้ำ •น้ำพริกแกงเผ็ด•น้ำตาลปีบ •น้ำปลา•กะทิคั่น •หมูสามชั้น •หนังวัวแห้ง
ผัก ขี้เหล็ก เป็น ประจํา โดย ใช้ ใบ ขี้เหล็ก ลวก จิ้ม น้ําพริก จิ้ หรือ ใช้ ใบ ขี้เหล็ก แกง กับ ปลา ย่าง ก็ได้ ท้องผูก ให้ กิน ข้าวกล้อง กับ ผัก ที่ มี ขี้เหล็ก ส่วนที่นำมาใช้ คือ ใบอ่อนและดอก ช่วงที่เก็บเป็นยาช่วงเวลาที่มีใบอ่อน และดอก รสและสรรพคุณ ดอกตูมและใบอ่อน มีรสขม ช่วยทำให้นอนหลับ แต่ไม่ใช่ยานอนหลับ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ช่วยระบายท้อง และช่วย
วิเคราะห์บอลทุกคู่ทุกลีก โดยใบขี้เหล็ก 100 กรัมจะมีเบต้าแคโรทีน มิลลิกรัม, ธาตุแคลเซียม 156 มิลลิกรัม, ธาตุฟอสฟอรัส 190 มิลลิกรัม, ธาตุเหล็ก มิลลิกรัม, เส้นใยอาหาร กรัม, โปรตีน กรัม, ตัวอย่างพืชที่ควรปลูกและสัตว์ที่ควรเลี้ยง ไม้ผลและผักยืนต้น : มะม่วง มะพร้าว มะขาม ขนุน ละมุด ส้ม กล้วย น้อยหน่า มะละกอ กะท้อน แคบ้าน มะรุม สะเดา ขี้เหล็ก กระถิน ฯลฯ ผักล้มลุกและ