ผักเฮือด เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมทั้งมีสรรพคุณทางยาด้วย อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสามารถนำเปลือกไปต้มดื่มแก้อาการปวดท้องได้ด้วย
ตามคุณจุฑามาศ ผูกโพธิ์ และชาวบ้าน ต ป่าแดง อ เมืองแพร่ จ แพร่ ไปเก็บ ผักเฮือด ผักพื้นบ้านที่กำลังแตกยอดอ่อน มาทำเมนูยำและแกง ติดตามชมได้ในรายการทุกทิศทั่วไทย ทุกวันจันทร์ จากนั้นไปรู้จักผักเฮือด ผักพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่ ต แม่ยวม อ แม่สะเรียน จ แม่ฮ่องสอน โดยเฉพาะในช่วงหน้าแล้งนี้ เป็นที่นิยมและทำอาหารได้หลายอย่างด้วย จาก รายการทุกทิศทั่วไทย
เลขเด็ดไทยรัฐเดลินิวส์ ยำผักเฮือด เมนูสุขภาพต้นตำรับของชาวเหนือ ได้ทั้งความอร่อย และสุขภาพดี · เมนูเด็ด ยำยอดมะขามอ่อนใส่ปลากระป๋อง · แกงหยวกกล้วยใส่ไก่บ้าน อร่อยจัดจ้าน ไม่มีเบื่อ · เมนูเด็ด ยำลูกชิ้น Comments8 · ยำผักเฮือกผักฮี้สูตรป้าเขียวกับทีมงานเมียหน่ายByชีวิตคนบ้านนอก fc · ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ผักเฮือด · How to debone a chicken leg
