เคล็ดลับทำ ปูผัดผงกะหรี่ ยังไงให้อร่อยมากๆ

ผัดผง กระ หรี่  หมึก 1ตัว กุ้ง 7- 8 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง คื่นช่าย 3 ต้น ต้นหอม 2 ต้น กระเทียม 3 – 4 กลีบ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระหรี่ 3 ช้อนชา นมข้นจืด 12 ถ้วย น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ปู เป็นอาหารที่แพงมาก ก็ต้องถือได้ว่าเป็นอาหารที่ทุกคนอยากจะทานกัน ตามร้านอาหารชอบทานกุ้งผัดผงกระหรี่มากกว่า เพราะทานง่ายดี ไม่เปื้อนมือ ส่วนปูผัดผงกระหรี่ ต้องทานที่บ้าน ค่อยๆ แคะเนื้อปูออกมา

เมนูขึ้นชื่อคือ ปูผัดผงกะหรี่ ราดข้าวไม่เกิน 100 หรือสั่งเป็นกับข้าว 120 ให้ปูก็ถือว่าคุ้ม สำหรับราคาประมาณนี้ ปูก้อนที่ไม่ใช่กรรเชียง เนื้อไข่กับผงกระหรี่ที่ข้นๆ ผัดใหม่ทุกจาน อร่อยจนคนจีนตาม 1 ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัด ใส่หอมใหญ่ ผัดเล็กน้อย ใส่ผงกะหรี่ ผัดให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับ 2 ใส่นมข้นจืด กะทิ คนเล็กน้อย แล้วใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส

ซอสผัดผงกระหรี่สูตรสำเร็จรูป ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ใครผัดก็อร่อย · 1 ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ · 2 ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ · 3 พริกไทย 1 ช้อนชา · 4 น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ · 5 น้ำตาลทราย - แกะสูตรปูผัดผงกะหรี่ ระดับท็อปเอเชีย พาหมูไปแกะปู กับวัตถุดิบลับที่ไม่เคยมีใครรู้มาก่อน สูตรปูผัดผงกะหรี่อันดับ 1 ในตำนานกว่า 50 ปี