ผลของอุณหภูมิต่อปริมาณสารประกอบฟีนอล ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติ

ฟีนอล  นำเสนอข้อมูลการกำหนดขอบเขตและแนวทางการประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อม รวมทั้งรายละเอียดโครงการและการประเมินทางเลือกโครงการ โครงการโรงงานผลิตสารฟีนอล (ส่วนขยาย ครั้ง ผลของอุณหภูมิต่อปริมาณสารประกอบฟีนอล ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติ เคมีของกระเทียมด าศรีสะเกษ Effect of Temperature on Total phenols, Antioxidant Capacity and Chemical

ฟีนอล หรือ กรดฟีนอลิก เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุล C6H5OH เป็นผลึกของแข็งที่ระเหยง่าย โมเลกุลนี้เกิดจากกลุ่มฟีนอล พันธะกับกลุ่มไฮดรอกซี ฟีนอลเป็นกรดอ่อนและต้องใช้ความ ฟีนอล เป็นผลิตภัณฑ์ปิโตรเคมีขั้นกลาง ซึ่งผลิตจากวัตถุดิบเบนซีนและโพรพิลีน โดยฟีนอลเป็น สารตั้งต้นสำคัญในการผลิตสารบิสฟีนอล เอ ฟีนอลลิก เรซิน รวมทั้งอนุพันธ์

ฟีนอล คือ สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง ในทางคลินิกได้นำมาผลิตเป็นยาประเภทสเปรย์พ่นเพื่อรักษาแผลในช่องปากและอาการเจ็บคอ ซึ่งการสัมผัสยาฟีนอลเข้มข้นกับผิวหนังโดยตรงอาจเป็นเหตุให้ผิวไหม้ได้  โพลีฟีนอล เป็นสารพฤกษเคมีกลุ่มใหญ่ที่พบได้ในพืชผักผลไม้ทั่วไป มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและลดภาวะการอักเสบ รวมทั้งช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ต่างๆ