วิธีเก็บเกี่ยวมันสำปะหลัง และการเก็บรักษา

มันสำปะหลัง คุณค่าทางโภชนาการของมันสำปะหลัง ต่อ 100 กรัม · พลังงาน 160 กิโลแคลอรี่ · คาร์โบไฮเดรต กรัม · น้ำตาล กรัม · ใยอาหาร กรัม · ไขมัน กรัม · โปรตีน

สรรพคุณของมันสำปะหลัง · ส่วนของรากหรือหัวมันสำปะหลังเมื่อนำมาใช้ปรุงเป็นอาหาร จะสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ · ใบอ่อนนำมาต้มให้สุกใช้รับประทาน ช่วยแก้โรคขาด มันสำปะหลัง ถึง 5 พันล้านบาท จึงนับเป็นสินค้าออกที่นำรายได้ เข้าประเทศอยู่ในระดับสูงเสมอมา ผลิตภัณฑ์มัน เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการซื้อและขายหัวมันสดของ โรงงานและชาวไร่ผู้ปลูกมันสำปะหลัง ปัญหาการซื้อขาย