Coconut Vermicelli Noodle

หมี่กระทิ  ซีเจลดเต็มพิกัด เครื่องปรุงรสทำหมี่กะทิน้ำยาปลากระป๋อง 1 เส้นหมี่ไวไว 180 กรัม 2 ปลากระป๋อง 155 กรัม 3 พริกแกง 20 กร้ม 4 ไข่ไก่ 2 ฟอง 5 กะทิ 250 มล 6 น้ำปลา 2 ช ต 7

หมี่กะทิจัดเป็นอาหารจานเดียวที่มีปริมาณใยอาหารในระดับดีปานกลาง และจัดว่าให้พลังงานต่ำตามเกณฑ์ของการทำฉลากโภชนาการเพื่อการส่งออก ถึงแม้จะมีพลังงานต่ำแต่ก็มีไขมันอิ่มตัวสูง เพราะ - กระเทียม - พริกไทยป่น - ซีอิ๊วขาว - เกลือ - น้ำสต๊อกไก่ วิธีทำ - ฟักเขียวปอกเปลือก ล้างน้ำ ตัดไส้ออก หั่นชิ้นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาด - ใส่ฟักเขียวลงในหม้อน้ำสต๊อก ตามด้วยรากผักชีบุบ

เครื่องปรุงหมี่กะทิอุบลฯ : เส้นหมี่อุบลฯหมูสับ 2 ขีดน้ำกะทิคั้นแยกหัวและหาง 12 กก พริกแกงแดง 1 ชต เต้าเจี้ยว 1 ชต น้ำมะขามเปียก 1 ชต หมี่กะทิอีสาน อาหารเส้นรากเค้าเวียดนามฤา Facebook · Twitter · Google+ · LINE ชาวอีสานแถบจังหวัดชายแดน เช่น อุบลราชธานี อุดรธานี และหนองคาย ขึ้นชื่อในเรื่องอาหาร