เซมเบ้ หรือ ข้าวเกรียบญี่ปุ่น คือ ขนมที่ทำจากข้าวหรือแป้งสาลี ทำให้เป็นแผ่นแบน มักเป็นรูปวงกลม นำไปตากแห้ง แล้วย่างไฟจนกรอบ เนื้อแข็งกว่าข้าวเกรียบของไทย อาจปรุงรสด้วยเกลือ โชยุ และน้ำตาล
สุโก้ยเซมเบ้ ตลาดจ๊อดแฟร์พระราม9 Sugoi senbei มาเปิดสาขาที่ตลาดจ๊อดแฟร์แล้ว #ย่านพระราม9 สำหรับเซมเบ้ขนมสุดฮิตจากบางแสน มีทั้ง ปลาหมึก กุ้ง ปู เนื้อ ราคาเริ่มต้นที่ 129 บาท คาเฟ่ญี่ปุ่น #ขนมเซมเบ้ เจ้าแรกในไทย ญี่ปุ่นก็แค่พระราม 3 ดีงามมาก สไตล์มินิมอลแอร์เย็น ท่ามกลาง ความหิน ความต้นไม้ สไตล์ญี่ปุ่น ที่เด็ดสุดคือเซมเบ้ ลองที่ไหนมาไม่สำคัญ
ทีมชาติไทยล่าสุด อุปกรณ์ตกแต่งร้าน มูลค่า 20,000 บาท · อุปกรณ์ภายในร้าน มูลค่า 15,000 บาท · เตาเซ็มเบ้ มูลค่า 29,000 บาท · สัญญาประกอบการสุโก้ยเซมเบ้ 2 ปี · แปลนรูปแบบร้านขนาด 3*3 เมตร มูลค่า 12,000 เซมเบ้ปลาหมึก ขนมญี่ปุ่น แผ่นบิ๊ก ล่ามสาว คิดสูตรแป้ง-ซอส จนขายดี เพราะชื่นชอบและหลงใหลในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะ “ขนมเซมเบ้
