เห็ดแครง เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือก แปรรูป-อบแห้ง ส่งออกสร้างรายได้

ประโยชน์จากเห็ดแครง สุดยอดอาหารตัวเด็ด ที่ไม่ควรมองข้าม เห็ดแครง

เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก เป็นเห็ดที่ขึ้นได้ทั่วไป ทุกภาคของประเทศไทย และงอกได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในฤดูฝนจะพบเห็ดแครงงอกตามวัสดุหลายชนิด เช่น ท่อนไม้ กิ่งไม้ ใบไม้ ใบหญ้า

เห็ดแครง เห็ดแครง ชงดื่มเป็นชา บำรุงร่างกาย ทำให้สุขภาพดี ไม่มีป่วย เห็ดแครง หรือ เห็ดตีนตุ๊กแก เป็นเห็ดที่ขึ้นได้ทั่วทุกภูมิภาคทั่วโลกและเจริญ  หลามเห็ดแครง แกงคั่วเห็ดแครงสมุนไพร สาคูไส้เห็ดแครง หมกเห็ดแครง ลาบเห็ดแครง ยำเห็ดแครงทรงเครื่อง ซุปเห็ดแครง  กลุ่มเพาะเห็ดแครงตำบลท่าข้าม ตั้งอยู่หมู่ที่ ๖ บ้านหินเกลี้ยงได้จัดให้มีกิจกรรมการสร้างรายได้จากเห็ดแครง เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรมีอาชีพเสริมและมีอาชีพ มีรายได้เพิ่มขึ้น จากเห็ดแครงสด เห็ดแคร

ตรวจสลากกินแบ่งรัฐบาลวันที่ 1 เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก พืชเศรษฐกิจของทางภาคใต้ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จากงานวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลพบว่าในเห็ดแครง มี โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ