แกงเห็ดโคน สูตรง่ายๆ หวานๆอร่อยแน่นอน by วิถีคนเมืองเหนือ

แกงเห็ดโคน เห็ดปลวก ใส่ยอดฟักแก้ว สูตรพื้นบ้าน เมืองเหนือ ทำง่ายๆ I ลอง แกง เห็ดโคน การเอาเห็ดมาผัดกับผักต่าง ๆ ก็อร่อย รสชาติดี เอามาต้มแกง แกงจืด แกงใส่ปลาร้าแบบอีสานใส่ผักที่มีรสเปรี้ยวนิด ๆ ทำให้ได้รัสชาติที่กลมกล่อม อร่อย นิมนวล รสชาติดี เหมาะสมที่จะเป็นอาหาร แกงขี้เหล็กปลาย่าง ส่วนผสม 1 เห็ดโคน 1 ถ้วย 2 น้ำเปล่า 1 ถ้วย 3 ปลาร้าบด หรือน้ำปลาร้า 12 ช้อนโต๊ะ 4 ต้นหอมผักชีซอย 5 ใบแมงลักเด็ด เครื่องแกง 1 เกลือนิดหน่อย 2 พริกแห้งหรือพริกสด

แกงเห็ดรวม เห็ดเสม็ด” ลักษณะคล้ายเห็ดโคน เก็บขายได้ กก ละ 200 บาท สร้างรายได้เสริมช่วงเปิดเทอม บ้างก็นำไปต้มยำทำแกง เสียงต้นฉบับ