ชวนนำวัตถุดิบหลักอย่าง ใบยอ มาทำเมนูสุขภาพ ในรูปแบบเมนูห่อหมกสร้างสรรค์ที่ลักษณะแปลกใหม่ กับเมนูที่มีชื่อว่า “ไข่เจียวห่อหมกใบยอ” หรือ “ขนมครกห่อหมกใบยอ”
ชวนนำวัตถุดิบหลักอย่าง ใบยอ มาทำเมนูสุขภาพ ในรูปแบบเมนูห่อหมกสร้างสรรค์ที่ลักษณะแปลกใหม่ กับเมนูที่มีชื่อว่า “ไข่เจียวห่อหมกใบยอ” หรือ “ขนมครกห่อหมกใบยอ” สรรพคุณใบยอ ใบสด ใช้ต้มน้ำดื่ม หรือนำมาบดตากแห้งชงเป็นชาดื่ม ช่วยแก้กระษัย แก้ปวดเมื่อยตามข้อมือข้อเท้า
โยโกฮาม่า เอฟซี อรสร สารพันโชติวิทยา,พัฒนา ศรีพลากิจ การศึกษาเปรียบเทียบผลของสารสกัดจากใบยอ ที่เตรียมโดยเทคนิคที่แตกต่างกันต่อการหลั่งไซโตไคน์ พิษณุโลก:คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2554 Print DOI ยอ หรือ ต้นยอ ใบยอ ลูกยอ คำเหล่านี้รวมกันหมายถึง พืชที่คนสมัยโบราณค้นพบว่าเป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณดีหลายอย่าง จะใช้ทานเป็นอาหารก็ได้ นอกจากนี้ชื่อของต้นยอ
